VEJETERYAN BESLENMESİ

Vejeteryanlık; bitkisel kaynaklı besinlerin ağırlıklı olarak tüketilmesini içeren bir beslenme tarzıdır. Vejeteryan ise; bitkisel besinleri tüketen, hayvansal besinleri sınırlı miktarda veya hiç tüketmeyen kişilere verilen isimdir. VEJETERYAN TİPLERİ 1.VEGAN DİYET; Hiçbir hayvansal kaynaklı besin tüketmeyip sadece bitkilerle beslenirler. Veganların bazıları arıdan sağlandığı için balı, kemik suyundan yapıldığı için jelatini, süt içerdiği için çikolatayı bile reddetmektedirler.…

Details

POPÜLER DİYETLER

1.KETOJENİK DİYET Ketojenik diyet; yüksek yağ, yeteri kadar protein ve düşük karbonhidrat içeren bir diyettir. Ketojenik diyette günlük alınması gereken enerjinin %90’ı yağlardan, %10’u protein ve karbonhidrattan sağlanır. Çok kısıtlı karbonhidrat ve yüksek yağ içeren bu diyette yağların kullanılması kanda keton cisimciklerinin açığa çıkmasına neden olur. Bu nedenle ‘ketojenik diyet’ olarak adlandırılmaktadır. Ketojenik diyetler besin…

Details

OKUL ÖNCESİ DÖNEMDE SAĞLIKLI BESLENME

Bir ülkenin sosyal ve ekonomik yönden beklenen uygarlık seviyesine ulaşabilmesi ancak bedensel ve zihinsel yönden güçlü, sağlıklı ve yetenekli bireylerin varlığına bağlıdır. Ülkemiz nüfusunun büyük çoğunluğunu oluşturan çocuk ve gençlerin yeterli ve dengel i beslenmiş olmaları, onların gelecekte sağlıklı ve üretken bireyler olması için ön koşuldur. Çocuğun kişiliği özellikle okul öncesi dönemde şekillenmekte, yetişkinlik çağındaki…

Details

OBEZİTE VE BESLENME

Obezite günümüzde gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerin en önemli sağlık sorunları arasında yer almaktadır. Obezite genel olarak bedenin yağ kütlesinin yağsız kütleye oranının aşırı artması sonucu boy uzunluğuna göre vücut ağırlığının arzu edilen düzeyin üstüne çıkmasıdır. Bilindiği üzere beslenme; anne karnında başlayarak yaşamın sonlandığı ana kadar devam eden yaşamın vazgeçilmez bir ihtiyacıdır İnsanın büyümesi, gelişmesi,…

Details